# Декор торта

читать 2 мин.
0 38

Для декора торта бисквитом с рисунком, нужно приготовить 2 вида теста: для рисования и для заливки. Тесто для рисования готовится из сливочного масла, сахарной пудры, белка яйца и муки. Окрашивается в нужные цвета и рисуется по шаблону на пергаментной бумаге. Затем его убирают в морозилку на 20 минут, а в это время готовят заварной японский бисквит. Заготовку заливают японским заварным бисквитом, выпекают в духовке 10-12 минут. Готовый бисквит должен быть эластичным и сохранять первоначальный вид рисунка.

Перепост
Прочитать полностью